Beemster Graskaas ligt weer in de winkel!
28 mei 2021
Als de koeien dan voor het eerst de wei in gaan, dansen ze van blijdschap. Ze grazen dan in het malse voorjaarsgras. Van de eerste melk die dit oplevert, wordt met veel zorg Beemster Graskaas gemaakt. Een frisse, gezonde kaas met extra vitamine A, die slechts vier weken per jaar verkrijgbaar is. Graskaas is de beaujolais primeur onder de kazen. Het is kaas gemaakt van de melk van de eerste weidegang. De kaas heeft een korte, natuurlijke rijpingstijd. Er is dan ook geen kaas die frisser en romiger smaakt dan Beemster Graskaas.
Beemster Graskaas is o.a. verkrijgbaar in de supermarkt en bij de boerderijwinkels. Op www.beemstercheesecompany.nl kunt u terecht om online kaas en (gras)kaaspakketten te bestellen!