Het is zover!
In het voorjaar gaan de koeien weer de wei in, echter niet te vroeg. Het is afhankelijk van een aantal factoren. Inmiddels lopen de koeien weer in de wei en grazen ze in het verse malse voorjaarsgras. Van de eerste melk die dit oplevert, wordt met veel zorg Beemster Graskaas gemaakt. Wist je trouwens dat elke Beemster koe haar eigen voetbalveld heeft?