Geen borrel zonder Beemster®
Borreltijd. Fijn gezelschap. Een goed gesprek. Het lijkt zo vanzelfsprekend. Maar dat is het allang niet meer. De borrel is een moment. Een moment om te genieten met echte aandacht. Voor elkaar en voor echte smaak. Onze Beemster® kazen, kaassalade en kaastapenade zijn perfect voor op de borrelplank. Dus geniet en pak het moment. Geen borrel zonder Beemster®.
Beste kaas ter wereld
Tijdens de World Championship Cheese Contest in Wisconsin is Beemster® Royaal Grand Cru uitgeroepen tot World Champion Cheese 2026. Met een score van 98,68 van de 100 punten liet onze Beemster® Royaal Grand Cru alle 3.375 inzendingen van kaasmakers uit 25 verschillende landen achter zich. Daarmee werd deze kaas bekroond tot de beste kaas van de wereld.
Beemster® Royaal Grand Cru staat bekend om zijn rijke, licht nootachtige smaak, stevige structuur en de karakteristieke rijpingskristallen die ontstaan tijdens de lange rijping. De basis voor die uitgesproken smaak ligt bij de melk: alle Beemster® kazen worden gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk. Met zorg, tijd en aandacht verwerken onze kaasmakers deze melk tot kazen met een unieke smaak.
Beemster® borrel assortiment
Beemster® Signature kazen zijn de smaakmakers van Beemster®. Het zijn speciaal geselecteerde kazen die perfect zijn als basis voor de borrelplank. Deze kazen hebben allemaal een unieke smaak en zijn nèt even anders dan de ‘gewone’ Beemster® kazen.
De Beemster® kaassalade en kaastapenade mogen natuurlijk ook niet ontbreken op de borrelplank.
Beemster® Signature Aged
Beemster® Signature Extra Aged
Beemster® Signature Aged is rijk en pittig van smaak en een heerlijke borrelkaas. Deze kaas is ongeveer 10 maanden op natuurlijke wijze gerijpt en past perfect op iedere borrelplank of is heerlijk als blokje om te snacken.
Beemster® Signature Extra Aged zit vol van smaak met een zilt knappertje en is een perfecte borrelkaas. Deze kaas is ongeveer 18 maanden op natuurlijke wijze gerijpt en is onmisbaar op iedere borrelplank.
Beemster® Signature X-O-
Beemster® Signature Royaal Grand Cru
Dit is de meest rijpe, brokkelige kaas uit de Beemster® kaasmakerij. Deze kaas is circa 26 maanden gerijpt en is daardoor de oudste kaas die we hebben. Dat proef je door de meest knapperige rijpingskristallen en het, voor Beemster® kazen, kenmerkende romige mondgevoel.
Een kaas zoals je nog nooit geproefd hebt. Beemster® Signature Royaal Grand Cru is een stevige, licht brokkelige kaas die ongeveer 12 maanden op sparrenhouten planken rijpt. Unieke aroma‘s combineren met een subtiel smeltende, romige textuur.
Beemster® Signature Kaassalade
Beemster® Signature Kaastapenade
De Beemster® kaassalade is gemaakt met Beemster® Extra Oud. Vol, rijk en heerlijk smedig, met een vleugje honing en mosterd voor extra smaak.
Met 40% echte kaas draait het hier om waar het echt om gaat: smaak. Met een vleugje honing, grove mosterd, bieslook en kaasblokjes voor die extra bite.
Beemster® kaastapenade is een smaakvolle tapenade met maar liefst 60% echte Beemster® Royaal Grand Cru. De rijke mix van Beemster royaal en Beemster royaal grand cru zorgt voor een volle, romige smaak met karakter. Lekker smeuig, rijk van smaak en gemaakt om royaal van te genieten. Perfect voor op een toastje, een stuk knapperig stokbrood of als smaakmaker op de borrelplank.
Beemster® Signature Pumpkin Spice
Beemster® Signature Pumpkin Spice heeft de smaak van het najaar: een onweerstaanbare mix van specerijen, waaronder kaneel, nootmuskaat, kardemom en gember gecombineerd met de rijke, romige smaak van onze jonge Beemster® kaas. Deze kaas is perfect voor de herfst en winter, en brengt een vleugje gezelligheid en comfort naar elke kaasplank.
Recepten
