No drinks without Beemster®
Borreltijd. Fijn gezelschap. Een goed gesprek. Het lijkt zo vanzelfsprekend. Maar dat is het allang niet meer. De borrel is een moment. Een moment om te genieten met echte aandacht. Voor elkaar en voor echte smaak. Onze Beemster® kazen, kaassalade en kaastapenade zijn perfect voor op de borrelplank. Dus geniet en pak het moment. Geen borrel zonder Beemster®.
Beste kaas ter wereld
Tijdens de World Championship Cheese Contest in Wisconsin is Beemster® Royaal Grand Cru uitgeroepen tot World Champion Cheese 2026. Met een score van 98,68 van de 100 punten liet onze Beemster® Royaal Grand Cru alle 3.375 inzendingen van kaasmakers uit 25 verschillende landen achter zich. Daarmee werd deze kaas bekroond tot de beste kaas van de wereld.
Beemster® Royaal Grand Cru staat bekend om zijn rijke, licht nootachtige smaak, stevige structuur en de karakteristieke rijpingskristallen die ontstaan tijdens de lange rijping. De basis voor die uitgesproken smaak ligt bij de melk: alle Beemster® kazen worden gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk. Met zorg, tijd en aandacht verwerken onze kaasmakers deze melk tot kazen met een unieke smaak.
Beemster® borrel assortiment
Beemster® Signature kazen zijn de smaakmakers van Beemster®. Het zijn speciaal geselecteerde kazen die perfect zijn als basis voor de borrelplank. Deze kazen hebben allemaal een unieke smaak en zijn nèt even anders dan de ‘gewone’ Beemster® kazen.
De Beemster® kaassalade en kaastapenade mogen natuurlijk ook niet ontbreken op de borrelplank.
Beemster® Signature Aged
Beemster® Signature Extra Aged
Beemster® Signature Aged is rich and tangy in flavor and a delicious shot cheese. Aged naturally for approximately 10 months, this cheese fits perfectly on any drinks board or is delicious as a block for snacking.
Beemster® Signature Extra Aged is full of flavor with a salty tang and is a perfect shot cheese. This cheese has been naturally aged for approximately 18 months and is indispensable on any drinks board.
Beemster® Signature X-O-
Beemster® Signature Royaal Grand Cru
Dit is de meest rijpe, brokkelige kaas uit de Beemster® kaasmakerij. Deze kaas is circa 26 maanden gerijpt en is daardoor de oudste kaas die we hebben. Dat proef je door de meest knapperige rijpingskristallen en het, voor Beemster® kazen, kenmerkende romige mondgevoel.
Een kaas zoals je nog nooit geproefd hebt. Beemster® Signature Royaal Grand Cru is een stevige, licht brokkelige kaas die ongeveer 12 maanden op sparrenhouten planken rijpt. Unieke aroma‘s combineren met een subtiel smeltende, romige textuur.
Beemster® Signature Kaassalade
Beemster® Signature Kaastapenade
De Beemster® kaassalade is gemaakt met Beemster® Extra Oud. Vol, rijk en heerlijk smedig, met een vleugje honing en mosterd voor extra smaak.
Met 40% echte kaas draait het hier om waar het echt om gaat: smaak. Met een vleugje honing, grove mosterd, bieslook en kaasblokjes voor die extra bite.
Beemster® kaastapenade is een smaakvolle tapenade met maar liefst 60% echte Beemster® Royaal Grand Cru. De rijke mix van Beemster royaal en Beemster royaal grand cru zorgt voor een volle, romige smaak met karakter. Lekker smeuig, rijk van smaak en gemaakt om royaal van te genieten. Perfect voor op een toastje, een stuk knapperig stokbrood of als smaakmaker op de borrelplank.
Beemster® Signature Pumpkin Spice
Beemster® Signature Pumpkin Spice has the taste of autumn: an irresistible blend of spices, including cinnamon, nutmeg, cardamom and ginger combined with the rich, creamy flavor of our young Beemster® cheese. Perfect for fall and winter, this cheese brings a touch of coziness and comfort to any cheeseboard.
Recipes
