Panini met Beemster Oud, avocado & kimchi

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 10 min.

Ingrediënten

• ½ eetrijpe avocado
• 1 panini broodje
• 1 el mayonaise
• 1 plak Beemster Oud 48+
• 1½ el kimchi
• 1 tl sesamzaad

Keukenspullen

• Contactgrill

Bereiden

1. Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Prak het vruchtvlees fijn.
2. Snijd de panini open en besmeer beiden kanten met de mayonaise. Halveer de plak kaas en beleg beide helften met de kaas. Beleg de onderste helft met avocadospread en kimchi. Bestrooi met het sesamzaad en dek af met de bovenste helft.
3. Verhit de contactgrill. Leg de panini eronder en gril 4 min. Serveer direct.

Meer trek in een ander lunchgerecht? Bekijk dan onze receptpagina.