Beemster wint goud bij jaarlijkse DLG keuring 2018

Niet één, niet twee, niet drie maar vier maal hoera voor Beemster! Bij de jaarlijkse Duitse DLG keuring zijn, net als vorig jaar, veel medailles gewonnen. Beemster Oud, Beemster X-O-, Beemster Royaal en Beemster Geitenkaas sleepten de hoogst haalbare medaille in de wacht. Een extra eervolle vermelding voor Beemster Oud, die hiermee voor de achtste keer op rij goud wint. Experts beoordelen de smaak, consistentie, geur, buiten- en binnenkant. Daarnaast onderzoekt een laboratorium de samenstelling van de kaas. Alleen kazen die op alle onderdelen hoog scoren, komen in aanmerking voor een gouden DLG-medaille. De uitslag van dit jaar is wederom een bevestiging van de perfecte kwaliteit van Beemster kaas.