Ontbijttaartjes met Beemster 30+ Jong Belegen

Ontbijt/lunch/brunchgerecht. 4 pers. Bereiden 10 min. Oventijd 20 min.

Ingrediënten

• 4 grote groene asperges
• 125 g cherry tomaten
• 4 plakken Beemster 30+ Jong Belegen
• 4 plakken diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
• 4 scharreleieren

Keukenspullen

• Maatbeker
• Staafmixer
• Dunschiller
• Broodrooster

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de asperges in de lengte en breedte. Halveer ook de cherry tomaatjes en de plakken kaas. Verdeel de plakken kaas, asperges en tomaatjes over het bladerdeeg en laat ruimte voor het eitje vrij.
2. Breek boven elke plak deeg een eitje. Bestrooi met peper en zout.
3. Bak 15-20 minuten in het midden van de oven.

Bereidingstip

Zorg ervoor dat de asperges in een vierkantje op je bladerdeeg liggen zodat het ei ertussen blijft liggen.

Wil je een ander recept met onze 30+ kaas maken? Probeer dan onze Green Goddess sandwich met Beemster 30+ Belegen.