Recipes

Post Type Description

28 oktober 2018

Spicy kaasdip met Beemster Extra Oud

Borrelgerecht. Minimaal 6 personen. Bereiden 10 min. Ingrediënten 100 g spinazie ½ jalapeño peper 75 g Beemster Extra Oud 100 g roomkaas 100 g gemarineerde artisjokharten (pot) Bereiden Laat de spinazie in een koekenpan slinken….

Zie meer

26 oktober 2018

Spaghetti met Beemster kaasgehaktballetjes

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 30 min. Ingrediënten 30 g stuk Beemster Jong Belegen 48+ 2 rundersaucijzen 1 el olijfolie 1 teen knoflook 1 ui chilivlokken naar smaak 400 g gepelde tomaten uit blik 150 g…

Zie meer

18 oktober 2018

Dutch nacho’s met Beemster kaas

Borrelgerecht. 4 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 100 g Beemster Jong stukje van ca. 50 g Beemster Oud ½ rode ui 200 g ronde tortillachips 100 g ossenworst (stuk) 100 g zoetzure augurkenplakjes 4 el…

Zie meer

3 oktober 2018

Bloemkoolrisotto met Beemster kaaskletskop

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 35 min. Ingrediënten 75 g Beemster Belegen 48+ 1 ui 1 teen knoflook 30 g ongezouten roomboter 150 g risottorijst 50 ml witte wijn 600 ml hete kippenbouillon (of groentebouillon) 250…

Zie meer

16 augustus 2018

Graansalade met Beemster Oud

Hoofdgerecht. 6 personen. Bereiden 35 min. Ingrediënten 225 g gele bieten …

Zie meer

17 juni 2018

Pantosti met Beemster Geitenkaas, peer en pecannoten

Lunchgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 1 rijpe handpeer 25 g pecannoten 7½ g platte peterselie (bakje 15 g) 4 sneetjes speltbrood 15 g boter (op kamertemperatuur) 1 el honingmosterd 125 g Beemster Geitenkaas…

Zie meer

18 april 2018

Frittata met geschaafde asperges en Beemster Graskaas

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 5 min. Bereiden 20 min. Ingrediënten 2 bossen groene asperges 1 stuk Beemster Graskaas (á 225 g) 4 el olijfolie 140 g paddenstoelen, in plakjes gesneden 12 eieren 3 el volle…

Zie meer

14 maart 2018

Risotto met Beemster 30+ Oud

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 5 min. Bereiden 40 min. Ingrediënten 1 kleine ui 1 prei 1 l kippenbouillon 2 el boter 350 g risotto rijst 250 ml droge witte wijn 350 g diepvries doperwten, ontdooid…

Zie meer

14 maart 2018

Pompoensalade met Beemster 30+ Belegen

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 10 min. Bereiden 20 min. Ingrediënten 1 flespompoen 50 ml + 2 el olijfolie 1 grote rode ui 1 stuk Beemster 30+ Belegen (à 25 g) 2 el rode wijnazijn 1…

Zie meer

14 maart 2018

Beemster Queso Fundido dip

Borrel. 4 personen. Voorbereiden 5 min. Bereiden 20 min. Ingrediënten 1 kleine ui 2 rode paprika’s 1 el olijfolie 225 g chorizoworst, verkruimeld 100 g jalapeño pepers (pot), uitgelekt 225 g Beemster Belegen 48+, geraspt…

Zie meer

14 maart 2018

Beemster macaroni trio

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 20 min. Bereiden 25 min. Ingrediënten 120 g Beemster X-O® 250 g Beemster Jong 250 g Beemster Royaal 450 g macaroni 6 el boter 45 g bloem 1 liter melk 1…

Zie meer

14 maart 2018

Beemster hartige taart

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 45 min. Bereiden 45 min. Ingrediënten 250 g Beemster Mosterd kaas 1,3 kg tomaten 400 g deeg (mix voor hartige taart) 2 el Dijon mosterd 90 gr verse basilicum 12 gr…

Zie meer

14 maart 2018

Breekbrood pizza met Beemster kaas

Borrelgerecht. 4 personen. Voorbereiden 15 min. Bereiden 35 min. Ingrediënten 450 g pak koekjesdeeg 70 g gesmolten boter 1 el Italiaanse kruiden ½ el knoflookpoeder 60 g Beemster X-O®, geraspt 200 g peperoni, in stukjes…

Zie meer

14 maart 2018

Balletjes van Beemster Geitenkaas

Borrelgerecht. 4 personen. Voorbereiden 10 min. Bereiden 5 min. Ingrediënten 230 g Beemster Geitenkaas 60 g pecannoten 110 g roomkaas Geraspte citroenschil 65 g knapperige spekjes Verse basilicum, peterselie en bieslook Pretzel sticks Keukenspullen Optioneel:…

Zie meer

17 januari 2018

Beemster kaassoesjes

Borrelgerecht. 8 personen. Voorbereiden 10 min. Bereiden 25 min. Ingrediënten 115 g boter 125 ml volle melk 125 ml water 120 g bloem 4 eieren 200 g Beemster 30+ Oud Keukenspullen Spuitzak of stevige grote…

Zie meer

15 november 2017

Cacio e Pepe met Beemster X-O

Hoofdgerecht. 4 personen. Voorbereiden 10 min. Bereiden 20 min. Ingrediënten ½ pak bucatini pasta (á 450 g), of andere dikke pasta 3 el boter 2 tl versgemalen gemengde peperkorrels, of zwarte peperkorrels ½ tl rode…

Zie meer